Kalau anda mahukan ayam goreng rangup tanpa disaluti tepung yang banyak, anda wajib sekali mencuba resepi Ayam Goreng Kunyit ini. Resepi ayam goreng ini menggunakan bahan-bahan seperti kunyit hidup, cili kering, halia, dan udang kering yang menaikkan lagi rasa ayam. Memang luar biasa!
6 ketul ayam
2 biji bawang merah
6 batang cili kering
2 ulas bawang putih
1 sudu kecil udang kering
1 inci kunyit hidup
1 inci halia
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar serbuk kunyit
garam secukup rasa
Cara-Caranya :
1. Kisarkan bawang merah, cili kering, udang kering, halia, bawang putih dan kunyit hidup sehingga lumat.
2. Dalam mangkuk, gaulkan ayam bersama bahan kisaran, serbuk kunyit, tepung jagung dan garam. Perapkan seketika.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Setelah minyak telah panas, masukkan ayam dengan bahagian kulit menghadap ke bawah. Goreng sehingga keperangan dan terbalikkan.
4. Ayam Goreng Kunyit sudahpun siap. Nak makan ratah saja-saja pun memang sedap!
Kredi resepi : https://says.com/…/resepi-ayam-goreng-kunyit-rangup-dan-rin…
No comments:
Post a Comment