Makan Kulit Ayam Tidak Menggemukkan Malah Mampu Mengurangkan Tekanan Darah Tinggi

Mungkin sebelum ini anda sering mendengar bahawa kulit ayam sangat tidak sihat untuk dimakan. Rata-ratanya menganggap kulit ayam boleh meningkatkan tahap kolesterol dan menyebabkan masalah kesihatan seperti kolesterol, penyakit jantung dan darah tinggi.

Disebabkan itu kulit ayam selalu dibuang atau hanya dimakan dalam kuantiti yang sangat minimal. Tambahan kepada orang yang sedang berdiet atau menjaga berat badan. Menurut satu kajian yang dijalankan diluar negara, kulit ayam sebenarnya tidak mendatangkan keburukkan malah ia bukanlah penyebab kepada penyakit jantung.

Sebenarnya lemak kulit ayam tergolong dalam kategori tidak tepu dan lemak jenis ini mampu mengurangkan tekanan darah tinggi dan paras kolesterol yang teruk disebabkan oleh hormon seseorang. Kulit ayam juga mempunyai kalori yang tidak terlalu tinggi sehingga boleh menyebabkan kegemukan. Kulit ayam juga boleh berfungsi sebagai penghalang kepada minyak daripada terus menyerap ke dalam daging ayam yang dimasak.

Kebaikan kulit ayam adalah ia sangat lazat dan anda tidak perlu menambah banyak garam untuk menjadikannya lebih sedap. Tapi jangan sesekali menambah menu lain bersama-sama kulit ayam kerana ia akan menyebabkan khasiatnya berubah.